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総帥Diary - 徒然なるままに -

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並木藪 

「藪蕎麦御三家」の1つと呼ばれる並木藪に友人と連れ立って行ってきましたよ。

休日の昼時という事で気持ち早めに集合したのが奏功したのか、それ程行列にはなっておらず、また少しの待ち時間ですぐに入店出来ました。

もともと江戸前の蕎麦は店に長居しないのが粋ってのも有って、回転率も良いのでしょうね。



座敷席だったのでテーブルに置き辛いだろうと、店員のおばちゃんが置こうとしたお盆を受け取ろうとしたら、やんわりと拒否され「こちらで置かせてくださいね」と言われました。

うーむ、江戸前は客が手で盆を受け取るのはマナー違反なんですかね?

それはともかく待望のざるそばですよ!ざるそば!

これまで藪はかんだしか行った事が無かったのですが、並木藪のつゆはほんとに濃厚。

考え無しに徳利のつゆを全部猪口に入れてしまったのはちょっと失敗でした(;´Д`)

最後に蕎麦湯で飲もうとして全然薄くならないのに驚愕。

蕎麦の風味はかんだの方が好みかなぁ。火災で焼失して以来足を運んで無かったですが、今度久し振りに行ってみようと思います。

あとは池之端も行ってみたいですねぇ